返回

天气+生活

首页>天气生活>生活

凉拌木耳隔夜还能吃吗 凉拌木耳隔夜能吃吗

2020-08-13生活

由于夏季天气炎热,大家都想吃点凉爽开胃的菜,除了喝冰啤酒,那就是吃凉菜了,凉拌黑木耳是一道家常的菜,相信很多人都不会陌生,黑木耳营养丰富,凉拌清爽适口,大家知道凉拌木耳隔夜还能吃吗?

凉拌木耳隔夜还能吃吗 凉拌木耳隔夜能吃吗

凉拌木耳隔夜不能吃了,木耳本身就保质期很短,泡发时间也不宜过长,泡好就应立即食用。在挑选新鲜木耳时如出现发粘、流水等现象应放弃购买。凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材,以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽适口,营养丰富的特点,尤其适宜夏季食用。

黑木耳又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高,其蛋白质中含有多种氨基酸,尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。

凉拌木耳隔夜还能吃吗 凉拌木耳隔夜能吃吗

由于黑木耳具有耐寒、对温度反应敏感的特性,故多分布在北半球温带地区,主要是亚洲的中国、日本等国,其中以中国产量高。在我国,黑龙江、吉林、湖北、云南、四川、贵州、湖南、广西等多个省区都有人工栽培及天然的黑木耳生长。黑木耳有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗肿瘤等功能,无论是直接食用还是作为食品配方用料,都是一种较为理想的保健食品资源。

猜你喜欢

热点推荐

你可能感兴趣

最新天气资讯

更多 >>