滋阴润肺又爽口的凉拌双耳，绝密配方，妈妈必知！

【食材】

黑木耳、银耳 、胡萝卜、 辣椒 、蒜末

【调料】

香醋、芝麻香油、生抽

【做法】

1、将干黑木耳和干银耳放入温水中浸泡30分钟，至完全泡发，最后撕成小朵待用。

2、红辣椒切成小圈，胡萝卜切成丝备用。

3、锅中注水烧开，放入黑木耳和银耳汆煮5分钟，捞出后用凉水冲洗一遍，后沥干水分。

4、取一容器，将黑木耳和银耳、辣椒、蒜末、胡萝卜丝放入搅拌均匀。

5、倒入香醋和芝麻香油，最后加入生抽搅拌均匀即可。

【小贴士】

胡萝卜丝可以换成黄瓜丝。