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高丽参和西洋参的区别 高丽参和西洋参怎么区分

2020-08-06生活

  人参是很滋补的一种药类,其种类很多,一般饮茶所用的是高丽参和西洋参。虽然高丽参和西洋参都是上好的中药材,都有一定补气的功效,但二者的药性刚好相反。除此之外,高丽参和西洋参还有什么区别呢?和小编一起来看看吧!

高丽参和西洋参的区别 高丽参和西洋参怎么区分

高丽参和西洋参的区别

  1、形态特征不同:高丽参呈长柱状,上半部均压制成不规则的方柱形;表面红棕色至深红棕色,有光泽,略透明,皮细腻显油润。

  西洋参的主根呈圆形或纺锤形,表面浅黄色或黄白色,色泽油光,皮纹细腻,质地饱满而结实,断切面干净,呈现较清晰的菊花纹理,参片甘苦味浓,透喉,全体无毛。

  简单来说,高丽参和西洋参的外形区别在于高丽参是长柱状,表面红棕色;西洋参是是圆形或纺锤形,表皮黄色带白。

高丽参和西洋参的区别 高丽参和西洋参怎么区分

  2、分布地区不同:高丽参主产于朝鲜半岛,西洋参原产地在美国北部威斯康辛州的森林区,中国和加拿大南部有分布。

  3、营养价值不同:高丽参主要成分有人参皂甙、配糖体、人参酸、人参贴、人参宁、维生素等,具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效,适用于惊悸失眠、心力衰竭、心源性休克等疾病。

  西洋参主要成分为人参皂苷,具有补气养阴、增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、清热生津的功效。用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥喉干。

  4、性味不同:高丽参和西洋参的药性相反,高丽参属于热性药材,西洋参属于凉性之物。

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