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湖北有啥吃的特产 湖北有什么特产吃的

2020-07-02特产

  湖北吃的特产包括襄阳大头菜、武汉鸭脖子、孝感麻糖、罗田板栗、云梦米粑、云梦猪油饼子、楚小鸭皮蛋、火烧粑、沙洋太师饼、猪油饼子、火烧锅烙子、沙洋矮子馅饼、保康土蜂蜜、襄阳花生、张家岗荸荠。

  襄阳大头菜

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  襄阳大头菜是我国四大名腌菜之一,它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素。大头菜入口脆嫩,味道鲜美,有生津开胃,酱香浓郁的作用。襄阳的大头菜个儿大,味儿正,带起来方便,吃着有味。

  武汉鸭脖子

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  武汉鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品,其历史悠久,最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点。

  孝感麻糖

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  “孝感麻糖”是湖北著名的点心,以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料,配上了桂花、金钱桔饼等配料,用传统的配方精心配制,经过12道工艺流程,32个环节制成。孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,风味独特,营养丰富。

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