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山西朔州有什么特产 朔州土特产有哪些

2020-05-30特产

  朔州土特产有平鲁红山荞麦、应县紫皮大蒜、山阴荷藕、应县右玉熏鸡、山西荞麦、应县凉粉、怀仁羔羊肉、应县胡萝卜、右玉沙棘、雁门苦荞、应县豆青碗、五花营羊肉、平鲁面塑、山阴油果子。

  平鲁红山荞麦

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  朔州市盛产荞麦,这里的平鲁红山荞麦非常有名,荞麦的种植面积逐年增大。荞麦子实由果皮、种皮、胚乳和胚四部分组成,由于它生育期限短,春、夏、秋三季都可以播种,荞麦有四个种,它们分别是甜荞、苦荞、翅荞和米荞麦。荞麦营养成份与其他的主要粮食相比,其蛋白质、脂肪都高于小麦粉和大米。

  应县紫皮大蒜

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  应县紫皮大蒜是紫皮蒜中的优良品种,每年秋季上市,现在已经成为出口的土特产品。应县紫皮大蒜蒜皮紫红、头肥瓣大、口感辛辣,紫皮蒜做的蒜泥可以放两三天不变味,用来炒菜或者是调味都是非常不错的。

  山阴荷藕

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  山阴荷藕其实就是莲藕,营养价值很高,脆嫩可口,风味独特,可以生吃,也可熟食。山阴荷藕是山西地区的著名特产,不仅有很好的食用价值,也有很高的药用价值,能健脾开胃,益血补心。

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