天津吃的特产有什么 天津有什么吃的特产

　　天津吃的特产有狗不理、石头门坎素包、桂发祥十八街麻花、黄花山核桃、红花峪桑葚、七里海河蟹、静海金丝小枣、盘山磨盘柿、武清黑绿豆、宝坻大米、天津龙须面、梁后庄村红果、马记茶汤、明顺斋烧饼、鲜果馅汤圆、十香斋麻花、崔庄冬枣。

　　狗不理包子

　　狗不理包子是一种非常具有特色的美味，也是天津地区的代表美食。包子味道鲜美，全国知名。狗不理包子用料精细，制作讲究。选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉，上等酱油找口，放上香油、味精、葱姜末等佐料，打成肉丁水馅。狗不理包子从揉面、揪剂、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶，都有规格标准，咬一口，油水汪汪，香而不腻。

　　石头门坎素包

　　石头门坎素包已经有上百年的历史了，其制作方法是将绿豆芽菜、粉皮、香干、香菜、面筋等调拌成馅，用精面粉作皮，做成包子蒸熟而成。这是天津知名特产，由清末天后宫旁的真素园创制而成，馅料讲究，作工精细，食之素香，回味无穷，很受老年人喜爱。

　　桂发祥十八街麻花

　　桂发祥麻花是天津当地历史悠久的一种食物，也是最值得购买的特产之一。桂发祥十八街麻花创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店，经过反复摸索创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，炸出的麻花酥软香甜，与众不同。