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淮北的土特产有哪些 淮北土特产有什么

2020-04-08特产

  淮北的土特产有塔山石榴、黄里笆斗杏、口子窖酒、淮北石榴、临涣烧饼、铁佛无籽西瓜、临涣培腐乳、临涣酱菜、段园石榴、王憨子油茶、淮北面皮、老城油茶、临涣五香大头菜、黄营灵枣、准北棒棒茶。

  塔山石榴

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  塔山石榴是淮北市的著名特产,塔山石榴特点鲜明,主要是青皮软籽果皮呈青黄色,阳面红色或淡红色,皮薄。籽粒马齿状,籽粒大,红白色,核小而软,果汁多,甜味浓,品质上等。产品品种主要有软籽1号、软籽2号、软籽3号、青皮甜、塔仙红、大红软、青皮软籽等,品质上等。

  黄里笆斗杏

  黄里笆斗杏是淮北特产,是黄里杏品种比较优质的一种。黄里杏品种有水白杏、面杏、关公脸等,因其形状似笆斗而得名。这个品种是由技师丁仰斋于民国初年嫁接培育而成,产品的特点是个头大,产量高,果皮光滑,色红黄,肉质厚,酸甜适口。

  口子窖酒

  口子窖酒产于淮北市濉溪县,属于浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久,历时千年,口子酒人口昧道甘美。口子酒以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料,在吸取传统工艺的基础上,用现代技术酿造,长期陈储,精心勾兑而成,被誉为酒中珍品。视觉上,口子酒有“琥珀色”、“喝不净”的特色。

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