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吃粗粮的好处 粗粮有哪些优点

2020-03-23生活

  随着人们生活水平的提高,基本上每家每户都能吃得起白米饭,甚至开始追求起高品质的大米。而粗粮是很久以前比较贫穷的时候的主要粮食,现在基本上没多少人会吃了。但大家都没有意识到,吃粗粮有很多好处。那么,有哪些好处呢?和小编一起来看看吧!

吃粗粮的好处 粗粮有哪些优点

  吃粗粮的好处

  粗粮一般指大米和面粉以外的粮食,如玉米、小米、红米、黑米、高粱、黄豆、绿豆、红豆等。多吃粗粮有着预防肥胖、治疗便秘、促进消化、降血脂、补充维生素和矿物质等微量元素的好处。

  比起营养丰富的大米、面粉来说,粗粮中含有丰富的膳食纤维。经过吸水膨胀后可以增加饱腹感,从而减少其他食物的摄入而起到预防肥胖的作用。

吃粗粮的好处 粗粮有哪些优点

  而且,粗粮里的膳食纤维也能够机械性的刺激肠道蠕动,相对来说,可以让大便更加通畅和顺利的排出。这样的话,可以起到很好的治疗便秘的作用。

  对于三高人群,吃粗粮能够有效地起到降血脂、控制血糖的作用。粗粮中的膳食纤维可以降低碳水化合物的吸收速度,有效地控制血糖速度升高。

  除此之外,在粗粮的胚芽和麸皮中含有更加丰富的矿物质和维生素,因而粗粮在补充维生素和矿物质方面的好处也非常明显。

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