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北京有什么特产 北京的特产有什么

2020-02-13特产

北京的特产有北京烤鸭、怀柔板栗、京白梨、平谷大桃、昌平草莓、平谷鲜桃、长辛店白枣、冰糖葫芦、海淀玉巴达杏、安定桑葚、张家湾葡萄、延庆葡萄、房山磨盘柿、北京油茶、老北京杏仁茶。

北京烤鸭

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北京烤鸭是北京全聚德烤鸭店的知名美食,全国都很有名,烤鸭色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻,被誉为“天下美味”。北京烤鸭的烤制方法分为明炉(即挂炉)和焖炉两种。全聚德烤鸭店是使用挂炉烤法烤制的,鸭子色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,极为香美。

怀柔板栗

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怀柔板栗是北京地区的特产美食,营养丰富,板栗是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。板栗是著名的北京小吃之一。怀柔栗炒出的糖炒栗子最好吃,但是现在,因为大部分都拿去出口了,所以地道的怀柔糖炒板栗已经很难吃到了。

京白梨

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京白梨是北京昌平阳坊镇的特产,这里是京白梨。阳坊镇背靠驻跸山,适宜果品生产的环境,已经有300余年的历史了。京白梨口感细嫩,实细胞少,含糖量高,尤其经晚熟后,清香扑鼻。

平谷大桃

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平谷是全国最大的桃乡,这里出产的平谷大桃相当有名,从上世纪90年代开始,平谷区大面积推广果品生产,全区已发展果树40.8万亩,建成以大桃为龙头的八大果品基地,大桃品质好、口感脆嫩、汁多甘甜,深受大家喜爱。

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