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天水特色小吃有哪些 甘肃天水特产

2019-10-17特产

  天水是甘肃的地级城市,有着非常悠久的历史,是秦人、秦早期文化的发祥地,来看看天水有哪些特色小吃吧!

天水特产一:清水扁食

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  清水扁食甘肃天水的传统名吃,是当地居民早餐中最受青睐的小吃,其制作工艺并不复杂,但选料考究,选用扁食皮为主要原料,配以芹菜、萝卜、豆腐、韭菜等为限馅,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的扁食汤鲜味美,营养丰富。

天水特产二:甘谷锅盔

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  甘谷锅盔是甘肃天水的传统名吃,有着非常悠久的历史,据说起源于三国时期。甘谷锅盔品种有干面锅盔和油锅盔两种,其制作方法并不复杂,选用面粉为主要原料,传统传统的制作方法制作而成,所制作出来的锅盔金黄鲜亮,香酥诱人,口感细腻。

天水特产三:天水呱呱

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  天水呱呱是甘肃天水的传统名吃,有着非常悠久饿历史,最早起源于西汉时期。选用荞麦,冰豆,芝麻酱为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的呱呱以香、辣、绵、软着称,被誉为“秦州第一美食”。

天水特产四:秦安米黄

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  秦安米黄是甘肃天水的传统名吃,其制作方法并不复杂,用糜子碾米成面,适度发酵,入笼蒸熟,所制作出来的米黄其块如蜂巢,色如黄蜡,味甜可口,柔酥恰好,富于营养。

天水特产五:秦安酿皮

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  秦安酿皮是甘肃天水的传统名吃,其制作方法非常精细,选用面粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,食用的时候加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末等调料,吃起来色艳味美、油浓汁足、凉爽利口、喷香解暑。

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