景德镇有哪些小吃 江西景德镇特产

　　景德镇的特色小吃有景德板鸡、辣椒耙、印子耙、油条包麻子、龙姣瓜子、乐平狗肉、苦槠豆腐、清明粑、炒米粉、冷粉、饺子粑、碱水粑、煎饼。

景德镇特产一：景德板鸡

　　景德板鸡是江西景德镇的传统名吃，其制作工艺十分精细，选用优质地方鸡(草鸡)为原料，配合纯天然香料制作精制而成，所制作出来的景德板鸭质量上乘，品味独特，极富营养，是赠送亲友的绝佳产品。

景德镇特产二：碱水粑

　　碱水粑是江西景德镇的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于北宋时期。碱水粑原来只有在过年的时候才有的吃，其制作工艺精细，选用大米为主要原料，在配以纯天然植物制作成的碱，食用时切成薄片，以本地烟薰腊肉、大蒜等炒食，吃起来韧滑、爽口。

景德镇特产三：冷粉

　　冷粉是江西景德镇的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作非常简单，选用冷粉为主要原料，再配以各种调料制作而成，所制作出来的冷粉风味独特，十分美味。

景德镇特产四：油条包麻子

　　油条包麻子是江西景德镇的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，是景德镇人们最喜爱的早餐美食，之制作工艺并不复杂，选用油条，芝麻，糍粑，糯米为主要原料，然后用油条包裹糍粑，裹上芝麻，吃起来十分美味。

景德镇特产五：苦槠豆腐

　　苦槠豆腐是江西景德镇的传统名吃，其制作方法非常精细，苦槠豆腐来自苦槠树的果实的苦槠子，经过暴晒(晒裂壳取果肉)、浸泡(12小时)、磨浆、过滤、加热、冷固成块、切割、在一缸一缸清水中浸泡轻飘……最后才得到这特殊的苦槠豆腐。