娃娃菜洗净对半切长条,大蒜切末,小葱切葱花。锅中水烧开,放娃娃菜汆烫至断生捞出,油锅烧至7成热,放蒜末爆香,倒入碗中,加生抽、芝麻油、蚝油、鸡精拌匀铺在娃娃菜上即可。
娃娃菜怎么做好吃?
主料:
娃娃菜300克;
辅料:
大蒜6瓣,剁椒1勺,小葱2根,生抽半勺,芝麻油半勺,蚝油半勺,鸡精半勺;
三色娃娃菜的做法步骤:
1.娃娃菜洗净,对半切开后切长条。大蒜6瓣切末。小葱2根切葱花;
2.锅中放入适量水烧开,放入娃娃菜汆烫至断生,捞出沥干,装盘;
3.锅放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末爆香;
4.倒入碗中,加入生抽半勺、芝麻油半勺、蚝油半勺、鸡精半勺拌匀铺在娃娃菜上;
5.另一碗中放入剁椒1勺、生抽半勺、芝麻油半勺、蚝油半勺、鸡精半勺拌匀;
6.铺在娃娃菜上,撒上葱花,锅中放入适量油,烧至7成热,淋在蒜蓉和剁椒、葱花上即可。
小贴士:
娃娃菜的菜帮甜嫩,富含维生素和硒,且叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值,还含有丰富的纤维素及微量元素。
娃娃菜我们生活中都会吃,娃娃菜的做法很丰富,可以煮汤,也可以清炒,娃娃菜营养丰富、味道甘甜,价格比普通白菜略高,这道三色娃娃菜的做法大家学会了吗?这道家常菜调味丰富,口感鲜香,深受大家喜爱。