吃菠萝上火吗 哪些人不能吃菠萝

现在正值春季到夏季的过度时期，也是吃菠萝的时节，但是关于菠萝你都吃对了吗?吃菠萝上火吗?菠萝口感酸甜，十分提升食欲，但也并非适合所有人，那哪些人不能吃菠萝呢?今天就来聊一聊吃菠萝的那些事。

吃菠萝上火吗?

一般适当吃点菠萝是不会上火的，但是过量食用菠萝则会出现“上火症状”。

菠萝明明是平性水果，为啥菠萝还会引起上火症状呢?这是因为菠萝中含有的一种“菠萝酶”，它对口腔黏膜以及嘴唇表皮产生强烈的刺激，如果刺激过多，则会出现上火症状。这个时候不建议再吃菠萝，宜多喝水来缓解，如果情况很严重的话，必要的时候需要就医。

哪些人不能吃菠萝?

1、过敏体质者。

菠萝中的菠萝蛋白酶是一种过敏原，正常量摄入一般不会引起多大的反应，但是对于敏感体质者来说很容易引起过敏反应，常见的症状如：皮肤瘙痒、腹痛、腹泻、心慌等。

2、低血压人群。

低血压人群不宜吃菠萝，容易加重病情。

3、其它疾病。

患有口腔溃疡、胃溃疡、牙周炎等疾病的人也不建议食菠萝，因为菠萝是酸性水果，并且具有很强的刺激性，对牙龈、胃黏膜等部位刺激很大，会加重病情。

吃菠萝前为啥用淡盐水浸泡?

菠萝不浸泡也是可以食用的，但是其中所含的菠萝蛋白酶就比较多，刺激很大，用淡盐水浸泡的好处就是可以破坏菠萝蛋白酶，大大减少过敏反应的发生。

这样处理过后的菠萝口感会更佳，吃起也没有特别强大刺激，可以比平时多吃一块。