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如何洗螃蟹不被夹 活螃蟹怎么洗不夹手

2019-01-09生活

虽然秋天才是吃螃蟹的好季节,但是社会的发展,让我们想什么时候吃旁边就能吃了。大冬天的依然可以看到超市卖着螃蟹,作为螃蟹的十足爱好者,小编是忍不住让螃蟹留在超市的。可是螃蟹买回家了有一个难题,就是看着他那大大的钳子就让人心生恐惧,更别说还要去洗了。有什么办法可以把螃蟹洗干净,又不被夹到呢?

如何洗螃蟹不被夹 活螃蟹怎么洗不夹手

第一种洗螃蟹的方法:

洗螃蟹靠的是胆量和技巧,我们将螃蟹放在清水里等螃蟹吐出的水是清的时候,我们就可以开始洗它了,用拇指和中指用夹住螃蟹的左右两侧,并将蟹壳朝上,就可以开始刷洗了。实践证明这种抓法是最安全的,绝对不会被夹到。

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第二种洗螃蟹的方法:

活的螃蟹确实让人很怕,不敢去碰它,但是死的螃蟹又不能吃,只有想办法让螃蟹既活着又不动。我们不妨将螃蟹灌醉,将螃蟹放入水盆内,倒适量清水,再到少量白酒混合均匀,等螃蟹醉倒后,我们就可以放心刷洗了,白酒还能减少螃蟹的腥味。

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第三种洗螃蟹的方法:

谁都怕被螃蟹夹到,如果我们在洗它的时候不想被夹到,我们可以用温水将螃蟹烫晕,不过水温不好控制,太烫不行,太冷又不能将螃蟹烫晕。具体做法是将螃蟹肚皮朝上,放入45度的温水中,待螃蟹被烫晕便可以开始刷洗。

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第四种洗螃蟹的方法:

一般买回家的螃蟹都是被捆绑的,洗起来才方便,假如你买的螃蟹没有被绑住,还在四处爬。想要洗它手不被夹到,我们也可以学超市把螃蟹捆起来,你洗它的时候就不用担心被夹到手了。

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