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熏肉怎么洗才干净快速 腊肉清洗小妙招

2019-01-09生活

腊肉是年夜饭上不可少的一道美食,可是腊肉清洗起来是非常的麻烦。腊肉用烟熏过,表面会有一层油灰,不洗干净就无法做出美味的食物。所以想要吃到腊肉就少不了要经过一个令人头疼的清洗过程。那么腊肉怎么洗才又干净又快速呢?试试小编推荐的小妙招。

熏肉怎么洗才干净快速 腊肉清洗小妙招

1、淘米水洗

腊肉吃起来香,但是表面很脏,因为腊肉表面油脂很多,很容易吸引烟尘。怎么才能洗掉呢?光用刷子刷还是不能完全的刷干净。那我们该怎么办呢?煮饭的淘米水不要倒掉,用来洗腊肉是好东西。我们可以用淘米水来洗,因为淘米水含有淀粉,可以吸取一部份油脂。能将腊肉洗干净。

熏肉怎么洗才干净快速 腊肉清洗小妙招

2、白醋洗

腊肉不光表面有灰尘,而且是公认的咸。我们在洗腊肉的时候还要去哈咸,这样的腊肉才是美味的。腊肉用凉水泡泡,多泡几小时去掉咸味,在用温水清洗,在温水里加一瓶盖的白醋,这样就容易洗掉晾晒时的灰尘和浮油了。

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3、丝瓜布洗

有一种清洁神器,你可能都没见过,就是丝瓜布,没错就是我们吃的丝瓜。将腊肉放在盆里,倒入烧开的热水,使用丝瓜布反复的搓洗,将腊肉里面的污渍清理掉,同时用清水清洗第二遍,洗出来的腊肉干净而美丽,无任何异味存在。

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4、刮洗

这可能是大部分洗腊肉的方法了,小编也是这么洗的,用刀子刮腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮。浸泡结束后再用刀子刮净肉皮上残余的脏东西,再把腊肉用清水冲洗干净。反复清洗几次。

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