成都特色街边小吃有哪些 成都街边小吃推荐

成都拥有很多的美食，大街小巷都有很多好吃的，其实成都街边小吃也是很受欢迎的，大大小小的小店特色鲜明，品种多样。成都特色街边小吃有哪些你知道吗？今天为你推荐最好吃的成都街边小吃。

糖油果子

糖油果子是成都小吃中的比较有名的，也是传统的成都街边小吃，大部分的糖油果子都是在街边售卖，而且越是老的味道越好。糖油果子采用糯米、红糖、芝麻作为主要原料，糯米粉团在油中炸一炸，裹上芝麻用竹签串一串，看起来色泽油亮，焦糖的香味，吃起来皮脆香软。一般一串糖油果子有5颗左右，卖3元到5元一串，好看而且好吃。

串串香

要说最有名的成都小吃，串串香肯定是其中之一，成都串串香现在全国都有着非常高的知名度，串串香门店也不少，但是最地道的风味当然还是在成都了。串串香是一种很接地气的小吃，有连锁店也路边摊，据老成都人说，只有在成都的大街小巷才能吃到正宗的味道，串串香的锅底是香油混合油辣椒调制而成，口味重，浓香醇厚。

凉糕

凉糕对于每一个四川人来说都不陌生，很多人都知道，在成都同样很受欢迎。凉糕是一种传统小吃，主料是大米、井水、红糖，和一般的糕点不同，凉糕的口感比较爽口，带着丝丝的甜味，具有排毒祛湿的效果，在夏天尤其受欢迎，凉糕口味很多，比较常见的有绿豆味，花生味，红豆味等等，一般加入红糖一起吃，十分爽口。

军屯锅魁

军屯锅魁是有名的成都街边小吃，历史悠久，锅盔是成都人最喜欢的早点之一。锅盔制作很讲究，风格独特，闻起来香，吃起来酥脆可口，咬下去细嫩化渣，锅盔表面还有芝麻的点缀，多了几分芝麻香味，一个锅盔几元钱，配上其他的早点一起吃很不错，是不可不吃的成都特色街边小吃之一。

担担面

担担面想必没有人不知道吧，这是一种很有名气的成都面食，历史悠久，担担面是一种传统面食，因为从前是由挑夫们在街头挑着卖，所以得名。将面粉擀制成面条，然后煮熟浇上肉末制作成的卤汁，口感咸鲜，香味浓郁，面条劲道绵软很入味。担担面的酱料浓香，带着麻、辣、酸的味道，辣而不燥，鲜而不腻，非常好吃。

叶儿粑

叶儿粑又叫艾馍，由糯米粉面包馅心做成，蒸熟后在氤氲着热气的蒸笼里，几只被翠绿的叶子包裹着的软软糯糯的叶儿粑挤在一起，极其惹人喜爱，并且由于其选料考究，因此很有嚼劲但却一点都不粘牙。

蛋烘糕

蛋烘糕，去过成都的人应该都知道这个小吃，历史悠久，人气很高，绝对是成都街边小吃的王牌。蛋烘糕在成都很普遍，知名的饭店和街头小摊都有，蛋烘糕口味繁多，最常见馅料是糖芝麻、八宝、水晶、蜜枣、火腿等等，蛋烘糕外观黄灿灿的，有浓浓的蛋香味，外皮酥脆，口感绵软，非常好吃。蛋烘糕营养健康，承载着老成都人的记忆。

兔脑壳

兔头是到了成都一定要吃的成都街边小吃，兔头是正宗的四川风味，一般有麻辣，五香两种，兔头的特点就是骨多肉少，个头虽然不大，但是因为制作考究，泡制的时间比较长，所以很入味，越吃越香，是一种非常受欢迎的下酒菜。成都人喜欢兔头，他们一般都用“啃”的，鲜辣可口，令人回味无穷。

三大炮

三大炮是著名的成都街边小吃，主要用糯米做成，配上红糖、芝麻、黄豆，一般配上“老荫茶”一起吃，风味独特。三大炮香甜软糯，不腻不粘，价格非常的实惠，很多人吃，三大炮并不是凉食，一般是现吃现做，将糯米糍粑做成半成品，炉火上保温，吃的时候现配，一般在街边销售。

成都特色街边小吃还远不止这些，来到成都，大街小巷都有形形色色的美食，不仅好吃也代表了最正宗的成都风味。