羊肉不能和什么一起吃 吃羊肉的禁忌介绍

又到了吃羊肉的季节，涮羊肉，羊肉串听着都口水直流。很多人都会选择在秋冬季节去吃几次羊肉，不光是羊肉味道好吃，而且羊肉吃了能增强御寒能力，所以非常适合冬季食用。不过吃羊肉有很多禁忌，下面一起来看看羊肉不能和什么一起吃。

1、红豆

羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁;羊肚性温，味甘，具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食 。

2、南瓜

容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感 。

3、茶

容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶。

4、醋

醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋。

5、柚柑

羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。

6、乳酪

二者功能相反，不宜同食。乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高，且易消化。乳酪种类很多，其成分因种类不同而异。一般来说，其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪味甘酸性寒，羊肉大热，而且乳酪中含酶，遇到羊肉可能有不良反应，所以不宜同食。

7、荞麦

不能和荞麦一起吃：热寒相反不宜同食; 据《本草纲目》记载，荞麦气味甘平，性寒，能降压止血，清热敛汗，而羊肉大热，功能与此相反，故不宜同食。

8、栗子

不能和栗子一起吃：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜。

9、梨

羊肉如果一起与梨一起同食的话，不仅影响羊肉营养成分的吸收，还会引起腹泻。

10、西瓜

西瓜性寒，不宜和温补的羊肉同食。

羊肉是滋补佳品，但如果不恰当地将羊肉和一些相克食物同吃，就会起到反效果。因此食用羊肉前，应该了解吃羊肉的禁忌。