苹果皮可以吃吗 苹果皮有什么好处

导语：苹果是一年四季都可见的水果，大家都知道苹果的营养价值是很高的，而且平时多吃一些苹果，对于身体的健康是有很多好处的，但是对于吃苹果要不要去皮?却有很大的争议，有的人认为带皮吃比较好，有的人则认为削皮吃比较好，那么苹果皮可以吃吗?苹果皮有什么好处?

苹果皮可以吃吗?

如果苹果是纯天然的，那么还是选择带皮吃，苹果皮里含有很多的活性物质，这些物质对预防慢性疾病很有帮助，比如常见的心血管疾病，多吃苹果皮可以降低发病的概率。不仅如此，苹果皮还有较强的抗氧化能力，它的抗氧化性不仅高于果肉，还高于一些其他的水果。但假如苹果打了药的，那么还是选择削皮的好，因为表皮确实会残留一些农药或者是污染物，即使是不想削皮也要清洗干净。

苹果皮有什么好处?

一、保护肺部

苹果皮里含有纯天然的抗氧化剂槲皮素，这种物质能起到保护肺部的作用让肺部不受到污染物的侵害。特别是现在雾霾天加剧，苹果皮更是改善肺部功能的保健食物。

二、防癌

苹果皮里含有十多种三萜化合物，三萜化合物对肝癌、结肠癌、乳腺癌都有抑制和杀死的作用，因此多吃苹果皮有很好的防癌抗癌效果。

三、保护记忆力

苹果皮里的抗氧化剂槲皮素有助于预防阿尔茨海默病，对大脑组织退化性疾病有预防作用，因此能保护记忆力。

四、减肥

苹果皮里的膳食纤维和维生素含量都很高，且苹果皮能增加饱腹感，对于减肥的人来说能有效的促进消化和抵抗饥饿。建议每天以苹果代替晚餐食用，能很好的缓解肥胖。

吃苹果皮的确对人的身体健康是有好处的，但是还是不要吃，现在的苹果基本都不是纯天然的。