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云南保山隆阳区知名特产有哪些 云南保山特产推荐

2018-09-06特产

对于云南保山隆阳区知名特产有哪些你知道吗?又有哪些特产值得带回家你清楚吗?赶紧来看看吧!

1.口水羹

  故名思义,“口水羹”就是加进了口水的粥糊。“口水羹”是笔者自作主张为其另起的一个别名,为了使读者对这东东有个形象直观的了解,而用了这个直意的代名,用得未必贴切。在腾冲,真实名称是“炒面渣”。

2.油炸撒撇

  油炸撒撇,此菜最大的风格就是味道油而不腻、怪而不厌、辣不伤肝、微苦带香,反正,那味道真的好极了,并对肝火旺,有一定食疗作用。

3.菜花腌菜拌蜂仔

  菜花腌菜拌蜂仔为“长效制品”,经久耐贮,可供不时之需。由于其原料为盛时鲜花,故自有天然芬芳蕴藉于酸甜鲜美之中,风味十分独特。

4.海东雪梨

  海东雪梨果实呈圆形或椭圆形,经贮藏一段时间皮色由绿色转为黄色,晶莹透亮。熟透的雪梨皮薄、肉质雪白细嫩,汁多香甜,咀嚼不留渣滓,含有丰富的营养成分;有生津止渴、润肺消咳之功效。

5.玫瑰大头菜

  玫瑰大头菜色泽褐红,脆嫩滋润,回甜清香。它是用本地生产的芥菜为原料,配以盐、红玫瑰糖、饴糖、老白酱等辅料腌制、日晒、入池密封发酵而成。

6.紫米八宝饭

  紫米也称“紫糯米”、“接骨糯”。因颗粒长、色紫红,做成饭粥后色更鲜艳,故名。味香微甜,粘而不腻,补血益气,暖脾胃,适应于胃寒痛,消渴,夜多小便等症,以之配草药可治跌打刀伤。紫米有特殊芳香,色紫红,制成八宝饭后软糯适口,油而不腻,加上各种调辅料形成难得的复合美味。

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