苏州吴江知名特产有哪些？

　　地处水乡河道纵横，素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”的美誉。区内的同里古镇、震泽古镇、垂虹桥、退思园都是有名的旅游景区，对于这里的特产你是否有所了解呢?

1.东山塘鳢鱼

　　塘鳢鱼肉嫩味美，有滋补保健作用。 吴县东山太湖边水草丛生，是塘鳢鱼产卵的最佳地方。吴县东山塘鳢鱼最为著名。30年代，木渎石家饭店厨师杨根泉，用塘鳢鱼头部两颊腮的肉做成一道“豆瓣汤”，从此，东山塘鳢鱼“名满江南”，引来无数名流权贵，游人食客。【详情】

2.浒浦黄花鱼

　　冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月间产卵后，分散在近海索饵，主要以糠虾、毛虾以及小型鱼类为食物，秋末返回深海。在不同的生活时期摄食强度不同。【详情】

3.鸭血糯

　　鸭血糯，江苏常熟的特产，古代属于贡品。俗称鸭血糯，属水稻科，红芒长杆，成熟时，谷粒皮壳呈浅紫色，脱皮精碾后，米粒殷红如鸭血，粳性，实际上是一种红粳稻米，故烧煮时，必须掌握其性能，一般以三、七相和为宜，即三成血糯七成白糯，成饭后即可做成各种点心。【详情】

4.镇湖苏绣

　　千百年来，镇湖刺绣以其独特的精、细、雅、洁、奇而独领风骚。“家家有绣绷，户户有绣娘”是镇湖的真实写照。【详情】

5.苏绣

　　苏绣是我国的四大名绣之一，它以针法精细、色彩雅致而著称。苏绣图案秀丽，题材广泛，技法活泼灵动。无论是人物还是山水，无不体现江南水乡那细腻绵长的文化内涵。【详情】