五花肉这样做好吃又不腻，我能一口气吃三碗饭!

我要吃肉肉，就要吃肉肉……这首歌曲简直唱出了我的心声 ，很多小姐姐其实都喜欢吃肉的，但是就是担心自己的身材，而且一般肉太过油腻就会让你体重嗖嗖的往上涨，这对妹子们来说是多么残忍的事情!!!

就算是这样，我也不可能放弃吃肉的，今天小编就来教大家五花肉怎么做好吃又不腻，喜欢吃肉的小伙伴快收藏起吧。

①

香煎五花肉

材料：

五花肉250克、盐3克、酱油少许、姜3克、蒜3瓣、蚝油、香油3毫升、洋葱、白糖、蜂蜜、胡椒粉2克、芝麻5克、雪梨1个

做法：

1. 五花肉洗净，去皮后切薄片。

2. 雪梨榨汁，沥过残渣后取汁，加姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油调成腌料。

3. 把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上，或隔夜。

4. 将平底锅烧热，把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎，两面都煎至变色后，刷上少许腌料，煎至两面微微焦黄即可。

②

五花肉烧豆腐

材料：

五花肉、豆腐、蒜瓣、葱花适量

做法：

1. 准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也切好!

2. 把五花肉用料酒腌制一下。

3. 锅里放适量的油烧热后，加入蒜瓣里面爆香。

4. 接着把五花肉放进去煸炒，炒到肉发白了，肥油煸出来了。

5. 把肉推到锅的一边，把豆腐倒进去煎。

6. 这个时候把腌五花肉剩下的黄酒倒进去。

7. 一面煎好了之后，翻一面继续煎，然后加入2大勺水，生抽里面。

8. 再加入调料，盐和鸡精炒匀，等水收干。

9. 最后翻炒均匀就可以关火装盘了!

③

梅干菜五花肉

材料：

梅干菜1碗、五花肉1块、料酒、白糖

做法：

1. 五花肉切2-2.5cm见方的块，冷水入锅，倒入适量料酒，大火烧开，煮几分钟去除血沫;梅干菜冲洗干净，用清水浸泡出多余的咸味。

2. 焯好的五花肉捞出，放入电高压锅，加开水，约20分钟软而不烂即可。

3. 锅中放少量油，炒糖色，放入五花肉翻炒，加少量老抽上色，放入浸泡好并挤干水分的梅干菜。

4. 加入压五花肉的肉汤，基本和肉齐平，大火烧开，转小火加盖炖煮20-30分钟，最后大火收干汤汁后撒上熟芝麻即可。

④

五花肉烧豆干

材料：

五花肉500克、豆腐干300克、油、盐、冰糖、姜、蒜、八角2个、桂皮1块、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶

做法：

1. 五花肉去净残毛，洗净后切成约1.5厘米厚的块;白豆干的表面先剞上花刀，切小块。

2. 热锅内放入少许油，下入五花肉，炒至五花肉表面变成微黄出油。

3. 下入料酒、老抽、生抽各两小勺，炒匀上色，下入八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜片、大蒜、冰糖、盐，炒匀，下入白豆干，炒匀。

4. 倒入适量的热水(能淹过所有材料并高出约2厘米)，下入葱结，盖盖，大火烧开后转中小火炖煮约一小时后打开锅盖，转大火将汤汁收浓即可。

哎哟不说了，不说了，我要去买五花肉了。