常被丢掉的鱼鳞竟然是个宝？这样吃还能抗癌喔~

耗时大概15分钟

操作步骤

第一步：清洗鱼鳞

首先加入盐进行揉搓，最后再把揉搓过后的鱼鳞用清水冲洗干净；

第二步：去鱼腥

将洗干净的鱼鳞放到开水中焯一下，鱼鳞变卷就可以捞出来备用了；

第三步：调面糊

在碗中倒入一些面粉，再加入一个鸡蛋，最后加一下水搅拌均匀；

你也可以根据自己的口味，在面糊中加入孜然粉等调味料。

第四步：炸制鱼鳞

将油倒入锅中，等油6成热的时候，将挂上面糊的鱼鳞放入锅中炸至金黄色捞出，这样一道美味又营养的鱼鳞就做好啦~