你绝对想不到！只要在牛肉中放入这个常见的材料，就能把牛肉炖烂！

今天小编就告诉你只要你在炖牛肉中加入这一味材料，那么炖牛肉，炖出来的肉不要太好吃，太烂哦!先保持不说，我们看看这牛肉我们应该怎么炖吧!

首先我们料理的准备：牛肉、蒜、葱、姜。

首先我们取新鲜的牛肉，不要买注水肉哦!洗干净切块，备用!

第二步我们起锅加水煮沸，将这些牛肉放进去煮一煮，只要是去除血渍，血水!

第三步我们起锅倒油，等油热的时候我们放入姜、八角翻炒，炒出香味，我们加入牛肉，继续翻炒，然后加入酱油继续翻炒，然后上点生抽上色，盐我们就不加了，如果感觉不够咸可以加点。

第四步加水，大会煮沸，然后转小火慢炖，这时候就是关键了，怎么才能将牛肉炖烂的呢?

我们加入一味山楂，就是山楂，加进去和肉一起炖，我相信你接着就能吃到非常嫩的牛肉了!