来重庆不要漏掉这些“老重庆味” 在它们消失前一定要吃！

最近，重庆变成了网红城市，什么魔幻8D……轻轨穿房子！！同样魔幻的还有这些即将消失的老重庆味。来到重庆千万不要错过这些好味道！

炒米糖开水

三、四十年代重庆最香的小吃

小时候的最爱，记得很小很小的时候，早上没时间吃早饭，家人都会冲一碗米糖开水。做法也超级简单，一般在家都能自制，一封米花糖，一壶开水就能搞定！

熨斗糕

四、五十年代重庆最受欢迎的早点

米浆中加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等，翻烙至金黄色，焦黄焦黄的外皮， 香香甜甜的，便宜又好吃，吊足了那时人们的胃口。

推荐：哑巴熨斗糕（较场口磁器街(近较场)）

冲冲糕（蒸蒸糕）

上世纪重庆男女老少喜爱的甜点

蒸盒内填满米粉、压平，上面再加上点白糖、红糖、洗沙或汤圆心子、一小坨猪油。蒸上几分钟后，如马蹄状，色泽油亮洁白，刚好一口的大小。

糯米为原料，以九比一的比例放在碓窝中捣成米粉，然后用箩筛筛出细粉，再把细粉用火炒熟。

手工糍粑

最民间的传统小吃

糍粑是重庆常见的小吃，不止可以当早餐，还能作为休闲的小吃，黏黏糯糯，很有嚼劲儿，均价也很实惠！

重庆的糍粑也分为多中吃法：刚打出来的手工糍粑，还有早餐常见的糍粑块，或是作为餐桌上的小吃，红糖糍粑，都是重庆人热爱的美食。

推荐：手工糍粑（磁器口正街120号）

三角粑

六、七十年代重庆人最爱的早餐

同样重庆最传统的早饭，三角粑其实就是白糕的升级版。都是以大米为主料，再用专业的锅复煎烤，一个形状象一个直角三角形的粑粑就好了。刚烤出来的更好吃哦！

推荐：黄花园轻轨站地下通道

伦教糕

百年历史的舶来美食

伦教糕二十世纪30年代时传入重庆，抗战时期重庆经营粤菜、粤点的酒楼就有伦教糕这款点心。

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