今天小厨教大家做几道家常菜,这几道菜不仅味道好,孩子吃了还能蹭蹭蹭的长高呢!
海鲜炒米粉
海鲜炒米粉做法简单,营养丰富,味道鲜美,是夏季孩子们最爱吃的一款主食。
/ 食材 /
米粉、虾、鱿鱼、蛤蜊、胡罗卜、蒜苗
糖、盐、鸡精
/ 步骤 /
1、米粉用温水泡软,捞出沥干水份,加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用。
2、胡罗卜切丝,蒜苗切段备用。
3、鱿鱼处理干净,切花刀,蛤蜊和虾洗净备用。
4、锅中放油,倒入胡萝卜丝、蒜苗段、蛤蜊、鱿鱼一起煸炒。
5.鱿鱼发白卷起,蛤蜊开口时,倒入米粉,改用筷子不断挑起米粉抖落着翻炒。
6.放糖、盐、鸡精调味,炒到锅中汤汁基本收尽,即可出锅。
玉米黑芝麻饭
大米饭我们日常饮食中的主角,由于米饭颜色味道单一,很多孩子不愿意吃,但是只要妈咪动点小心思,就可以把米饭做昨好看又好吃。
/ 食材 /
玉米、大米、黑芝麻
/ 步骤 /
1、把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅。
2、加入适量的水,煮成玉米饭。
3、把黑芝麻炒香。
4、把黑芝麻撒蒸好的玉米饭上。
黄豆炖猪手
黄豆富含大豆蛋白,猪蹄富含胶原蛋白,脂肪又低,二者有机结合,营养价值特别高。
/ 食材 /
黄豆、猪蹄、葱、姜、八角
糖、盐、鸡精
/ 步骤 /
1、黄豆提前浸泡半天;
2、油热时下生姜片、葱段、八角,猪蹄爆炒,然后加少许生抽翻炒;
3、加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,煲20分钟;
4、加入黄豆大火烧开,加糖、盐、鸡精。转小火慢慢煲,到猪蹄炖烂,放入葱花即可。