冬至将至吃羊肉啦！郑州羊肉+火锅的完美组合原来是这个！

火锅是冬天最好的慰藉，不过火锅有那么多种选择，红油清汤...该怎么选呢？在干燥的冬季，当然要选择潮汕牛肉火锅这股火锅清流啦。吃货们走起！

打边炉

说起郑州的牛肉火锅，恐怕大家心目中，排在NO.1位置的当属这家打边炉吧，总店开在经七路丰产路南，很多吃货都专程去打卡过。

打边炉火锅最大的特色就是锅底清淡新鲜，不上火。他们家点单率比较高的锅底是清远鸡和牛腩锅，鲜嫩醇厚，汤汁越炖越鲜美。

先吃肉后涮菜，炸腐竹是店里的招牌，煮了清远鸡再下锅，软软糯糯的非常好吃！

地址1：经七路丰产路南150米路东二楼

地址2：经三路沿线丰产路经一路交叉口东南角

人均：50元

陈记顺河牛肉店

超级火的潮汕牛肉火锅店，满足了喵姐对牛肉的所有欲望， 去了一次又一次~开放式的厨房，诱人的牛肉都在这里，顺便可以欣赏厨师的刀工。

牛肉都是当天现宰配送，4小时内送达到店，新鲜到让人流口水~

雪花牛肉涮个8秒就可以了。吃的时候一定要整块放进口中，然后你就可以享受蹦出肉油与满口的牛肉香。

地址：惠济万达广场4楼4033商铺

人均：80元

潮流不息

一桌丰盛的火锅应该是这样的，有肉有菜，看起来让人很有食欲。

潮流不息家的锅底咕咕沸腾，色泽清冽，味道清香的野生菌汤是招牌锅底。冬天喝起来驱寒、养胃，一顿火锅下来干了两碗汤，喝得暖暖的，都可以少穿一条秋裤了！

肉是上等肉，排酸牛肉和野生菌汤锅底就是绝配！在锅中涮煮8-10秒钟可以让牛肉保持最佳口感，要记得一边涮肉一边计时哦！

喝完汤，吃完涮牛肉，潮汕的牛肉丸、牛筋丸还要来两份！纯牛肉制作，吃起来有韧劲，有嚼头！

地址：康平路永平路交叉口郑东商业中心院内东南角

人均：49元

汕锦记牛肉丸火锅

汕锦记牛肉丸火锅也是以牛肉丸作为主打的广州火锅，在郑州遍地开花，不管是大商场，还是小街道，都能看到它的身影。

锅底有玉米、胡萝卜和白萝卜，汤是牛骨汤煮的，吃前可以加上葱花喝点鲜汤，温暖又健康。

几个主打的肉都鲜肉质好，麻酱、香油碟、沙茶酱都有南北现在的贯通了。

汕锦记家的牛肉丸品质也不错，丸子大小适中，一口咬下去超级劲道，是店里的必点菜。

部分店面地址：

地址1：红旗路政七街交汇处向北20米路东

地址2：红专路与天明路交叉口西北角

地址3：桐柏路与棉纺路交叉口西北角锦艺城A区四楼

地址4：中原中路万达2号门3楼10号直梯口

地址5：中原中路万达2号门3楼10号直梯口

地址6：东风路和文博东路交叉口向东100米路南

说原牛潮汕牛肉火锅

来到说原牛，就是吃牛肉！这里各种各样的牛肉都有，不怕你挑花眼，就怕你不够吃！

嫩肉、吊龙 、肥饼、牛舌等都是店里的招牌菜，不用担心不知道每种肉需要煮多少时间，因为店里已经在菜单上画了一只牛，把各个部位还有涮煮时间都标注了。

是时候上店里的主打菜了——手打牛肉丸！连盘子都是牛的形状，也是可爱爆表了。经过反复敲打之后的手作牛肉丸，口感劲道Q弹，味道鲜美~

地址1：聚源路宏图街交叉口

地址2：未来路街道燕东路曼哈顿广场G区

地址3：农业路与众意西路交叉口熙地港购物中心负一楼

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