广州还能找到老正宗的生煎，看完这篇就知道了！

以前广州的茶楼还是蛮多生煎的，现在要找到好吃正宗的生煎还是要耗费些功夫！

腾元生煎

地址：西华路439号之一(星玺广场对面)

这家腾元生煎就是广州生煎的佼佼者，店面虽小只有四张桌子，但店外却永远在排长龙。

金黄油光的生煎包上点缀着葱和芝麻，包子底焦香酥脆，肉馅香甜紧实，肉皮冻化的鲜汤最是销魂。

腾元生煎的汤汁能如此鲜美，除了坚持用九分瘦一分肥的猪后腿肉，还在于那一块用猪皮熬制48个小时的皮冻。

只见师傅将调好的馅料放在包子皮上，一拉一转一捏，头顶必须18个褶。底朝上放进10公斤的大铁盘中，加油和水不断转动。

好生煎的三大标准：皮脆、肉鲜、汤多。

广州第一家——腾元生煎照足标准做到了！

小飞生煎

地址：天河南一路22号(地铁体育西路站B出口)

地址：新港中路352号海珠丽影广场1层(太平洋咖啡、沃尔玛超市入口)

在广州，小飞生煎也算得上是「网红」小吃店，在天河城附近的旧店可谓是「持续爆红」。

排队是这里的常态，但是要想吃上一口好吃的包子，那必须要有敬业的排队精神。

为了这样一盒美食，排十几分钟的队又有什么关系呢？堂食位置有限，多数人都是打包拎走。因为排队的人非常多，锅还没凉就已经卖完，因此拿到手一定都绝对的新鲜出炉！

这里的生煎包皮大馅大，包裹进滚烫的鲜汤，非常讲究功夫。他们家的煎法略有独特，包子是倒扣着油煎的，这样也能防止因为皮薄而煎得漏出汤汁。

汤汁很多，一不小心就全跑出来了。只能小心的喝完了汤汁，才大口大口地把包子塞进嘴里。包子里面的肉馅都比较多，肉质鲜嫩。金黄色的皮也是脆得不要不要的！

生煎先生

地址：冼村街道花城广场珠江东路30号东花城汇中区B1层

生煎是上海的经典小吃，自从生煎先生引进广州后，便火爆得一发不可收拾，两年卖出的生煎包，长度围起来可以绕珠江新城2.8圈！

历经百年的上海传统小吃，传承至今，具有皮酥、汁浓、肉香、底脆的特点！

没错！这是带汤汁的生煎哦~一口下去汤汁浓郁、肉香十足，而且生煎的皮金黄香脆，口感十分丰富~

生煎底部煎到金黄色，记得上桌趁热吃，咬起来香香脆脆的超级美味。

新鲜嫩滑的虾仁加上香味醇厚的马苏里拉芝士作为馅料，喜欢芝士的吃货一定会难以抗拒~

能拉丝的生煎，你吃过没？~

经典的生煎先生和高人气的鲜虾芝士相互搭配，浓郁的肉香加上嫩滑的芝士，一次过满足你两个愿望~

陈家生煎

地址：天河路299号时尚天河商业广场西区西一街B1层

好吃的生煎，莫过于刚出炉热乎乎鼓囔囔时，芝麻和葱的香味扑鼻而来，底皮焦香酥脆、内馅鲜美多汁~

陈家生煎从揉面、擀皮、包馅、上锅、装盘......一系列制作过程，皆透明公开、手工现场制作，师傅们手法娴熟。

饱满的馅料将小包子“撑得”胖嘟嘟，遵循老上海地道生煎的做法，不断地晃动、旋转着大平底锅，滚烫的热油发出“滋滋滋”的响声，生煎则被煎得金黄均匀，无比香脆。

一大锅出炉不一会儿，就已经装盘、卖完。

一锅卖完马上又煎一锅，以让每一位顾客吃到新鲜出炉、充满上海风情的生煎。

翠生生

地址：冼村街道花城广场珠江东路30号东花城汇南区B1层A16

热辣辣的生煎包，外脆内软多汁，轻轻咬开一个小孔

里面的汤汁便溢出来，吃的时候记得小心，别把汤汁溅到自己身上。

彪悍的个头，金黄的脆底。实实在在的路线，吃货们美誉最多的便是它创新的“丰满内涵”。

薄薄的皮子里，包裹着满满的鲜肉与鲜笋。鲜笋是来自杭州的冬笋，根据“不时不食”的规律选择当季的好笋来当内芯子，鲜味被提升得极致，搭配优质的肉馅，肉质紧实不松散~

除了饱满的内陷，受欢迎的当然是丰富的汁水。轻轻的咬上一口，热腾腾的汤汁汩汩而出！

老煎俱滑

地址：天河路299号时尚天河商业广场东区东二街B1层

“老奸巨猾”？看这名字就被吸引了哈哈哈哈

店铺整体的感觉干净明亮，生煎包从做、包、煎开始的过程都是完全开放的，看着看着就忍不住吞口水啦！

这一家的生煎皮薄底脆肉香汁多！

先喝汤，搭配香醋，再吃肉，最后吃外面脆脆的生煎皮，辣椒油是他家特制的，别家没有的噢~小编建议大家试试看！