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冬季成都人心中的小太阳不止火锅,还有它!

2017-11-27美食

鱼肉可以煮汤、可以烫火锅。纵使屋外凛风吹,屋里一碗暖胃汤!

高记生鱼

(图/飞扬的番茄酱)

朋友想去吃生鱼片,首先想到的就会是高记生鱼。生鱼片很新鲜,切得也,烫个三到五秒就可以吃了,健康有营养,还能饱口福。

他家的蘸水比较简单,一般我会放点小米辣姜末,不然觉得太清淡了。煮完鱼片的汤喝起来很鲜,天冷了喝点热汤简直巴适。

▲脆皮土豆泥

吃完鱼片,还可以下点素菜,比如娃娃菜、豌豆颠儿、秋葵、藕等等,还可以下点手工面条,特别劲道好吃!最后还要为脆皮土豆泥打电话!

人均:72元

地址:河滨路37号(河滨印象店)

双椒鲜鱼

很好吃的自助冷锅鱼。店就在一个老小区内,店面虽然不起眼,但这家店的粉丝还是挺多的!

(图/隔壁老杨家的怪脾气二姐姐)

鱼煮之前过了一下油,煮出来的鱼不仅嫩气还很入味。好多自助鱼都是第一锅好吃,再加鱼味道就不行了,这家第二锅也同样hin好吃哦!

汤底较辣,吃不得辣的推荐清汤梭边鱼,不会很清淡,味道非常好。

(图/sl小妞)

蘸碟也是自助的,除了日常的香葱香菜大头菜什么的,他家还有榄菜,咸香咸香的,和鱼一起吃很棒。

人均:32元

地址:新鸿南路77号37栋(新鸿菜市前行60米,好又来蛋糕店旁边)

巴色鱼捞

巴色鱼捞在成都开了很多分店,想吃的时候很快就能找到距离近的店。

▲烤玉米馍馍

这里的乌鱼可以“一鱼两吃”,白味的是用来涮的,鱼肉被片得透亮,涮一下就可以吃;另一种是码过料的乌鱼片,比较厚,在锅边烤熟了吃,孜然味比较重。

沱江鱼府

环境和味道都可以,价格相因,这里无疑也是个吃鱼的好地方。菜品很新鲜,鱼的种类多,价位也不一样。

(图/吃得香喷喷)

红锅的味道比较重,又麻又咸,完全是四川口味。店内就可以看见各种大水箱,鱼都是现点现杀的。

(图/YyyyXxDd)

网上有团购,几个人吃下来是相当划算的。总的来说,这家店没什么亮点,但也挑不出什么缺点,属于不功不过的那种吧。

人均:75元

地址:多家门店

愚头记

愚(鱼)头记,老板用的谐音,有点大智若愚的意思。鱼头火锅也是四川人的爱,鱼脑花细滑细滑的,是很棒的美味。

一个人吃一个左右的鱼头还是很轻松的,最后再来点素菜,可以吃得非常巴适。可以点鸳鸯锅,番茄锅那一边煮素菜~

他家鱼头火锅里面的榨菜真的超好吃,好多人挑榨菜吃都可以就一碗蛋炒饭。我有个朋友爱吃鱼头火锅,特别爱吃鱼泡,我一直没有get到它的魅力……

人均:85元

地址:正府街113号(正府街店)

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