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立冬吃啥馅饺子 立冬吃饺子还是冬至吃饺子呢

2022-10-22生活

  1、羊肉馅:羊肉属于温阳之物,寒冷的冬日食用,有助于增强人体的御寒能力,古代医学认为“人参补气,羊肉则善补形”。寒冬常吃羊肉,可促进血液循环,增强御寒能力。而且,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收。2、香芹牛肉馅:冬至过后天气越来越寒冷,鲜嫩的牛肉高蛋白,低脂肪,是冬季的补益佳品。香芹有着独特的清香,含有丰富的纤维素,和牛肉搭配,营养均衡,好吃不怕胖。3、茴香猪肉馅:茴香味辛性温,而且茴香有特殊的香气,是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜,用它来做馅,能增强人的肠胃抵抗力。但是需要提醒的是,茴香镁、锌含量也很丰富,吃前用沸水焯一下,可去除涩味。

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  煮饺子有什么技巧

  1、不停的搅拌。煮饺子的时候一定要不停的进行搅拌,不搅拌的话饺子很容易粘连在一起,捞起来的时候很容易破皮,既不美观,也影响口感。2、加入凉水。煮饺子的时候加入凉水可以避免饺子煮烂,而且冷热交替的方法可以放饺子更劲道,吃起来口感更好。

  饺子一般煮多长时间

  5-15分钟。饺子分为内馅和外皮,都比较容易煮熟,热水煮饺子,最快5分钟就可以煮熟食用,如果是冷水下锅,煮的时间会要久一些,炊具原因也会影响饺子煮熟的时间,饺子浮起来即为煮熟,即可捞出食用。

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