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立冬也吃饺子吗 立冬要吃饺子吗

2022-10-19生活

  立冬吃饺子。饺子有“交子之时”的意思,立冬是秋季和冬季相交的日子,民间有“每逢交子之时,饺子不能不吃”的饮食习俗,于是就有了立冬吃饺子的习俗。在北方,立冬的规矩是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。

立冬也吃饺子吗 立冬要吃饺子吗

  立冬除了吃饺子还吃什么

  在南方,立冬时节人们爱吃些鸡鸭鱼肉,街头的“羊肉炉”“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座,许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡补充能量。在福建和潮汕地区,立冬还要吃甘蔗、炒香饭。当地民间素有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是“立冬”的甘蔗已经成熟,吃了不上火。

  立冬喝什么

  红薯粥:冬季红薯大量上市,红薯中含有大量的维生素与膳食纤维。红薯中的糖蛋白还能提高人体的抵抗力。萝卜排骨汤:老话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。萝卜含有大量水分,营养丰富,萝卜汤是冬季养生保健的首选。萝卜还能吸附油脂,有解除油腻的功效。紫菜蛋花汤:紫菜中含有丰富的碘,而且紫菜中鲜味元素突出,能够很好的引起人的食欲,让人在冬日里胃口大开。

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