霜降要进补吗 霜降要不要进补

　　霜降节气可适当进补。因为很多人说“冬季进补不如霜降进补”，这是因为只有在深秋季节将身体的气血阴阳调整好，才能更好的消化吸收冬季饮食的精华，养护人体阳气和气血津液，达到保健护体的作用。

　　霜降进补吃什么

　　1、牛羊肉

　　霜降时节，气温逐渐变冷，不少地方都有霜降吃牛羊肉“进补”的习俗，俗称“煲羊肉”“煲羊头”。人们认为牛肉、羊肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，适宜这个季节滋补。

　　2、鸭子

　　在闽南、台湾地区，霜降这一天要进食补品，也就是北方常说的“贴秋膘”。闽南有句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”，充分表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。每到霜降时节，闽台地区的鸭子都会卖得非常火爆。

　　3、炙子烤肉

　　炙子烤肉是十分传统的老北京食物，以前家家户户还没有用上煤气灶的时候，将烧热的火炉上放上一块铁板，火炉的温度将铁板烧热，然后将肉放在铁板上进行烤制，在寒冷的霜降时节，一家人围坐在火炉旁，吃着油滋滋的烤肉，可以说是无比幸福了。

　　4、萝卜

　　萝卜是秋天的宝，我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益。并且白萝卜吃法多样，比如直接生吃、煲汤、腌制萝卜片、小炒等等。若是白萝卜和各类排骨一起煲汤，还能让滋补的功效加倍。