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杨梅怎么保存能放时间长一点 杨梅怎么存放时间更长

2022-09-27生活

  1、冷冻保存:将新鲜杨梅洗干净后,加入少量的盐水漂洗,去除酸味,然后放入糖水中浸泡一段时间,再放入干净的食品袋中,密封后放进冰箱的冷冻室里,最好把杨梅冻成冰,这样可以保存久一点。

杨梅怎么保存能放时间长一点 杨梅怎么存放时间更长

  2、保鲜剂保存:这是比较专业的杨梅保鲜方法,是将杨梅预冷之后用保鲜剂保鲜,装袋,然后尽量的挤压掉袋中空气再密封好,放在筐中,再加入适量的冰袋或冰块进行保存。

  3、糖渍保存:将杨梅晾干,使用白糖拌匀后倒入玻璃罐中,最后使用糖封口,放入冰箱冷藏即可。这种方法放可存放2~3个月之久。

  4、盐渍保存:将杨梅洗净后晾干,将其放入干净的盆中撒上食盐,将其拌匀后倒入干净的玻璃罐中,腌制两天后有杨梅汁沥出,可倒出沥干,重复几遍效果最佳。这种方法可保存2个月之久。

  5、制成果酱保存:将杨梅用淡盐水洗净后用白糖搅拌均匀,大约30分钟左右后倒入不锈钢小锅中不停的搅拌,用小火慢慢将糖融化,待果酱慢慢粘稠或放入玻璃罐中,放入冰箱冷藏即可。这种方法保存时间可在20天以上。

  杨梅怎么洗

  1、盐水浸泡:将杨梅清洗后浸泡在盐水中,半小时后取出淘洗干净即可。

  2、生粉清洗:向清水中倒入一勺生粉,搅拌溶解后放入杨梅,顺时针不断搅拌,将污渍清除。

  3、开水浸烫:将杨梅清洗后放入碗中,倒入烧开的热水,消灭其中的白色幼虫。不过这种方法可能会让杨梅的口感变差,然而清洗的效果还是挺不错的。

  杨梅热量

  杨梅大小不同,一颗杨梅所含的热量也不同,每100克杨梅含有28大卡的热量,一颗20克的杨梅大约含有5.6大卡热量。杨梅味道酸甜,含有有机酸,适量吃杨梅可以刺激胃酸的分泌,生津止渴,增进食欲。

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