奶油芝士和奶油奶酪的区别

　　奶油芝士和奶油奶酪的区别

　　奶油芝士和奶油奶酪的区别：1、原料区别：奶油奶酪的主要原料为牛奶提取出来的奶油，而芝士又叫奶酪，主要原料为牛奶提取奶油后剩下的纯奶。2、外观区别：奶油奶酪一般色泽呈纯白色，与年糕色相似，形状呈大块状，而芝士一般色泽呈黄色或深黄色。3、口感区别：奶油奶酪因为主要是奶油制作，所以口感比较香浓，吃后回甜，但味道很容易腻口，而芝士因为主要是纯奶发酵制作，所以口感酸甜适口，好吃不腻。

　　奶油芝士可以直接吃吗

　　奶油芝士可以直接吃。奶油芝士一般指的是奶酪，这种食物是一种口感偏酸的奶酪，由牛奶或奶油制成，可以直接吃，也可以放在各种甜品的制作中。奶油奶酪含有很丰富的营养成分，适量吃一些对我们的身体还是比较好的。奶酪其实就是浓缩的奶制品，这种食物浓缩就是精华，吃一块就相当于喝了牛奶。但是奶油芝士还是比较娇气的，这种食物放在常温下，比较容易变质，而且容易流失水分，所以拿出来最好是赶快吃完。

　　奶油奶酪的营养价值

　　奶油奶酪的营养价值都是很高的，奶油具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效奶酪中含有钙元素，且容易吸收，具有补钙的作用，可以防止骨质疏松，强壮骨骼。增强人体的抗病能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并能保持肌肤健美的功效。英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。