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红葡萄酒保质期多久 红葡萄酒保质期是多长

2022-09-01生活

  红葡萄酒保质期一般在2-10年之间。红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同。

红葡萄酒保质期多久

  只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性,是众多葡萄品种中最适宜陈年的。

红葡萄酒保质期多久

  红酒储存的温度:

  通常贮存葡萄酒的最佳温度为10°C,一般来说,摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动:温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒,也不能低于0°C,这样葡萄酒会结石沉淀,因此减少酒的酸度。

红葡萄酒保质期多久

  不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度:

  半甜、甜型红葡萄酒14-16℃干红葡萄酒16-22℃。

  半干红葡萄酒16-18℃干白葡萄酒8-10℃。

  半干白葡萄酒8-12℃半甜、甜白葡萄酒10-12℃。

  白兰地15℃以下香槟(起泡葡萄酒)5-9℃。


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