无花果怎么吃 无花果什么时候成熟

　　无花果的吃法：

　　1、生食。将无花果反过来，在果柄的位置向一侧扭开，倒着将绿色的皮一点一点拨开，然后吃里面的果肉。

　　2、干果泡水喝。将无花果、川贝等一起泡茶，营养价值非常高。

　　3、无花果炖汤。炖猪蹄、鸡汤、蘑菇汤、百合汤等都是可以的。

　　4、无花果汁。将无花果洗干净去皮之后，打成果汁，喝的时候还可以加入蜂蜜。

　　5、无花果粥。选用晒干的无花果，将无花果洗净切成碎米状待用，然后将粳米洗净，加水适量煮粥，待粥煮至浓稠的时候，放入适量的无花果和冰糖，煮30分钟即可。

　　无花果什么时候成熟

　　无花果一般会在夏季七月份上旬，或者秋季八月下旬至十月中旬间陆续成熟，在养殖无花果时，需要为其选择疏松肥沃且富含丰富腐殖质的土壤，到了无花果树的花期，还需要及时为其疏花疏果，帮助其结出更为优良的果实。

　　无花果怎么选购

　　1、看颜色

　　无花果刚结出的颜色是绿色，并且随着成熟，无花果的颜色会变红，然后又变深。因此，无花果变得更加紫红，说明成熟度越高，吃起来也会更香，但也不宜储藏。而且如果无花果是绿色的，说明还没有完全成熟，吃起来比较涩，不甜，建议不要买。

　　2、看尾部

　　无花果的尾部都有一个开口，要尽可能选择一个小的无花果尾部开口。由于洞口较小，其细菌、尘埃、虫子都较少；相反，如果洞口较大，则虫子什么的都容易进入。

　　3、闻气味

　　熟透的无花果是可以闻到一种清香的味道，这样的无花果一般都比较新鲜，比较甜美。但是如果闻到酸味或其他味道，说明产品可能变质了，不要购买。

　　4、捏软硬

　　假如觉得无花果很硬，说明还没熟，味道很涩，这种不推荐买。而且如果觉得很软的话，这样的无花果也不推荐买，太软说明已经熟了，甚至有可能变质。最好选用稍软，有弹性的，这样更新鲜，也更甜。