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生面团在冰箱能放几天 生面团在冰箱可以放几天

2022-07-19生活

  生面团放冰箱保存不要超过7天时间,超过7天,虽然面团不会坏掉,但是营养成分会丧失殆尽。保存时需用不透气塑料保鲜袋包起来,这样面团不会变干。

生面团在冰箱能放几天 生面团在冰箱可以放几天

  已经发好的面团可以保存多久

  已经发好的面团放进冷藏室中保存的话,可以将它分成几份放到保鲜袋里面,并将气体挤压出去密封好,再放进冷藏室,并调整好温度,这样能冷藏保存1-2天左右。

  如何判断面团是否发酵过度

  1、面团的体积膨胀到了原来的4—5倍左右。2、面团表面凹凸不平,手指戳一下面团就像泄了气的气球往下塌。3、面团十分黏手。4、能闻到明显的酸味中带有酒精味。

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