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粥有哪些 常见的粥有哪些

2022-07-08生活

  银耳莲子粥、红豆薏米粥、红枣山药粥、百合杏仁粥、紫薯小米粥等。生米煮粥,比直接用米饭做成粥更好吃。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做,可以节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥、口感好。

粥有哪些 常见的粥有哪些

  南瓜粥做法

  1.先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟;

  2.取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下;

  3.然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开;

  4.糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可。

  红枣糯米粥做法

  1.将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡半个小时;

  2.锅中放入适量水烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中,放入红枣;

  3.用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底;

  4.烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来;

  5.开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右;

  6.盛出,加适量红糖搅匀即可。

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