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不吃碳水化合物身体会有什么影响 不吃碳水对身体有影响吗

2022-06-25生活

  长期不吃碳水化合物减肥极容易反弹,而且会造成大脑反应迟钝、机体营养结构失调、代谢综合征,长期如此会影响寿命。杜绝碳水化合物的摄入所带来的危害有:其一,体内重要物质匮乏,葡萄糖减少会导致大脑思维活动受影响;其二,会使身体内分泌紊乱,例如容易长痘痘、长斑,严重还可能出现大量掉发的情况;其三,会导致低血糖,让人出现心慌、头晕、精神萎靡等情况;另外,一直持续这种饮食状态,更会加快衰老,身体机能下降,令人皮肤变得粗糙、松弛、黯淡、头发干枯或油腻,脱落越来越多。

不吃碳水化合物身体会有什么影响 不吃碳水对身体有影响吗

  什么是碳水化合物?

  通常意义下,碳水化合物主要分为两大类:淀粉和简单糖。淀粉存在于米、面、藕、土豆、山药等粮食中,简单糖存在于水果、白砂糖、果葡糖浆等食物和食品添加剂中。因纤维素由葡萄糖组成,所以在化学层面上,蔬菜水果中的纤维广义上也是一种碳水化合物。但纤维不能消化,而淀粉非常易于消化和吸收。碳水化合物在人体内会转换成葡萄糖,为身体带来能量。但没有碳水,葡萄糖也可以由人体肝脏合成;而碳水摄入过多,会导致血糖升高,并造成各种并发症。

  想要身材苗条又健康怎么吃?

  多吃天然、含多糖、膳食纤维丰富的食物,通俗来讲就是不容易消化的食物,比如杂粮、杂豆、富含膳食纤维的蔬菜等。这些食物升糖指数相对比较低,但要注意合理烹调,比如可以蒸煮,不要油炸。适量吃天然精白米、精白面,还有甜甜的水果。这些食物比较容易升高血糖,不能一次吃太多。而鱼禽肉蛋等食物要和谷薯类适当搭配,也要适量摄入。这些食物一方面富含优质蛋白质,另一方面脂肪含量高,长期多吃容易造成能量超标,引起肥胖。

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