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米能晒太阳吗 大米可以放在太阳下暴晒吗

2022-06-06生活

  大米不能晒太阳,如果将大米放在太阳底下进行暴晒,会破坏大米里面的水分,从而使大米失去原有的口感,并且营养成分和品质也会下降。大米在8℃~15℃之间的温度储存最好。大米经过长时间的贮藏后,由于温度、水分等的影响,大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化,使大米失去原有的色、香、味,营养成分和食用品质下降,甚至产生有毒有害物质。

米能晒太阳吗 大米可以放在太阳下暴晒吗

  大米保存方法

  大米存放的时候,应该存放在干燥通风干净的垫板上,如果存放在潮湿的地方,很容易发霉。大米存放的时候,可以和干海带一起存放,干海带有很强的吸湿能力,可以起到杀虫和抑制霉菌的作用。想要防止大米生虫,还可以在装米的容器底部铺些可食用碱,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫。

  米面保质期有多久?

  通常情况下,真空包装的大米保质期可以达到12个月;普通包装的大米可能只有6~12个月;散装大米的保质期没有明确规定,一般夏季为3个月,秋冬季为6个月。常温下面粉的保质期在3~12个月不等。季节和包装方式不同,保质期也会相对延长或缩短。

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