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如何做粽子 怎么做粽子

2022-06-01生活

  包粽子的方法是把准备好的糯米浸泡一夜,浸泡期间要多换几次水。首先要把粽子叶清洗干净,然后把粽子叶放入开水中煮1~4分钟,把粽子叶洗好后捞出,放在冷水里降温。糯米浸泡好以后要再洗几遍,糯米要控干水分。选择三张完整的粽子叶,卷成漏斗状,先装入一定量的糯米,不要装太多,然后把粽子上部的粽叶折叠包裹粽子呈三角状,最后用棉线捆绑。

如何做粽子 怎么做粽子

  煮粽子的时候,粽子用冷水下锅,把包好的粽子在锅中排放整齐,加入足量的水,保持水要浸没住粽子,粽子入锅后,要用盖子把粽子压实,防止煮粽子的过程中粽子出现松散的情况。

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  粽子是由粽子叶包裹糯米蒸制而成的食物,粽子是传统端午节要吃的,粽子在很久之前就已经出现,一开始是用来祭祀祖先,粽子成为端午节节庆食物是在晋代时期。端午节吃粽子的习俗,在中国一直流传至今,盛行不衰。

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  粽子的主要原料是糯米,芦苇叶,馅料,棉线等。粽子有咸粽和甜粽两种,因为饮食习惯的不同,南方比较喜欢吃咸粽,北方相对来说比较喜欢吃甜粽。粽子是中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,每年的五月初五端午节,大家都会吃粽子来纪念。

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