返回

生活

首页>天气生活>生活

鸡蛋蒸熟需要多长时间 蒸鸡蛋需要多长时间

2022-05-31生活

  15分钟。鸡蛋应在冷水被烧温后再放入锅中,蒸出来的鸡蛋会非常嫩滑。先用中火蒸十分钟,再转小火蒸五分钟。鸡蛋吃法多种多样,有煮、蒸、炸、炒等。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。

鸡蛋蒸熟需要多长时间 蒸鸡蛋需要多长时间

  蒸蛋羹技巧

  1、用凉开水。因为未烧开过的冷水里有空气,蒸蛋的过程中水被烧开后,空气排出,蛋羹就会出现蜂窝。而凉开水内没有空气,用它来搅蛋液,蒸出的蛋羹表面就会很光滑。

  2、蛋液和水的比例。认可的口感是1:1——1:1.5之间。

  3、蒸碗上必须单独盖盖子或保鲜膜,不然蒸的过程中产生的水汽会滴落到蛋羹上,影响嫩滑平整。

  4、蒸的火候和时间。

猜你喜欢

热点推荐

你可能感兴趣

最新天气资讯

更多 >>