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猫山王榴莲有点苦是怎么回事 猫山王榴莲有点苦的原因

2022-05-24生活

是品种原因。有点苦是猫山王榴莲品种的特性,猫山王榴莲分新树果和老树果,一般定义20年以下的为新树果,20年以上的为老树果。因树龄而异,越老的果树,果味越苦。但这种苦,不是纯苦,而是先香甜入口,带微苦,苦后再有明显的香甜回甘。

猫山王榴莲有点苦是怎么回事 猫山王榴莲有点苦的原因

猫山王榴莲个体较小,通常在2.5kg左右。果皮多为绿色。在果实底部会有一个明显的“五角星”标记,这是猫山王榴莲所独有的,当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或者没有这个图形。猫山王榴莲果肉,色泽金黄而明亮。口感细腻、纤维少、微苦,味觉层次过度自然。

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