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榴莲种子能吃吗 榴莲种子可以吃吗

2022-05-17生活

  榴莲种子能吃,但需要适量。可以通过炒制、煲汤后再吃,在生吃榴莲籽时,应注意将榴莲籽的外壳剥掉,避免影响口感。榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。属于锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

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  榴莲种子的吃法:

  1、清水煮,买个榴莲扒开后把肉核分离出来,放锅里水淹着,中火煮20分钟左右,捞出来用冷水冷却一下。剥皮后直接享用,质感和其他坚果类似煮熟之后类似,有点粉的感觉。

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  2、煲汤,可用榴莲籽、老母鸡等一些材料做汤,首先老母鸡收拾好,剁成块,放在水中清洗干净。榴莲籽剥出来洗净,榴莲壳的白肉切成小块。锅内放入鸡块、葱段、姜片和适量水烧开,撇去浮沫,放入榴莲壳和榴莲籽小火炖50分钟。锅内放入少许盐调味,搅匀后出锅即可。

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  榴莲的种子一般是没有副作用的,但是在食用的时候要注意用量,一般一天吃三到五个就可以了,如果食用太多可能会不好消化,所以只需要适量食用就可以。

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