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葱可以放冰箱冷冻保存吗 葱可以冷冻吗

2022-04-21生活

  葱可以放冰箱冷冻保存。但是需要注意正确的保存方式:把葱去掉皮,葱根清洗干净,把水沥干,不然时间放长了会发粘,然后把葱切成段,放在一个干净的塑料袋子内,把口扎紧,直接放在冰箱的冷藏室内,温度不能太低,一般4-7度即可,这样保存一周应该没有问题。

葱可以放冰箱冷冻保存吗 葱可以冷冻吗

  不同蔬菜保鲜法

  葱:将葱切碎并沥干表面水分,放进塑料瓶中,再放入冰箱冷冻即可。

  香菜:洗净后沥干水分,切段放入冰格,并倒入橄榄油,放进冰箱速冻层。

  生菜:在碗里垫上一张厨房纸,将生菜放入后再用保鲜膜封住,置于冰箱内,可保鲜一周。

  芹菜、西兰花:擦干水分,用锡纸包裹放入冰箱,可保存一个月。

  韭菜:用纸包住捆好,放在阴凉处。或用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。

  蒜苗:擦干水分,放在凉爽、干燥、通风处保存即可。

  洋葱:套进丝袜或网袋中,装一个洋葱打一个结,悬挂在干爽通风处,保鲜期可达8个月。记住洋葱不要和马铃薯放在一起,不然会加快腐坏速度。

  冬笋、生姜:在盆子上铺湿沙,将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实,置于阴凉处,可保存4-7周。

  番茄:远离阳光照射,平铺倒置摆放,正常室温下保存。特别熟的番茄放到冰箱保存,吃前要先拿出来回温。

  土豆:放在干爽通风处,可将其与苹果放一起,这样能避免土豆发芽。

  蘑菇:用纸袋装着放入冰箱或置于干爽凉快处,若用塑料袋或保鲜膜包裹,则容易发霉。

  冬瓜:把冬瓜放在铺上木板的通风阴凉处,可保存4-5个月。

  南瓜:切开的南瓜,要将瓜瓤部分全部挖掉后,放入保鲜袋保存。

  豆角:豆角含有的生物碱对人体有害,在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下,晾干再装进保鲜袋,这样保存一个月依然翠绿鲜嫩,原有风味也不会被破坏。

  茄子:不要用水冲洗以及放进冰箱,用保鲜袋包裹,并放在阴凉通风处即可。

  莲藕:莲藕洗干净并泡在清水里,记得经常换水,保持水质的新鲜,这样可以保存一周左右的时间。

  萝卜:切除萝卜的叶子后,包进保鲜袋,放入冰箱冷藏,可保存一个月左右。

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