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鸡蛋在冰箱可以保存多长时间 鸡蛋在冰箱可以保存多久

2022-04-18生活

一般情况下,冰箱的温度在2-5℃,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放40-60天左右。一般在常温条件下鸡蛋的保质期为15天。温度在15℃以下时,鸡蛋保质期为30天左右。当夏季温度高于25℃时,鸡蛋保质期则为7-10天。熟鸡蛋无论环境如何都建议在1-2天内吃完。

鸡蛋在冰箱可以保存多长时间 鸡蛋在冰箱可以保存多久

保存鸡蛋时,注意不要水洗,有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍,然后大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱里,能保鲜较长时间。也可以在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油,或用保鲜膜包裹后放入冰箱,都可防止蛋壳内的水分蒸发,阻止外部细菌侵入蛋内。但这层胶状物质可溶于水,如果是清洗过的鸡蛋,就可能失去这层物质,长期存放,很容易变质。

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