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没熟的牛油果能吃吗 没熟的牛油果能不能吃

2022-03-30生活

没熟的牛油果能吃。牛油果虽然没有成熟,但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大,只是食用口感较差,果肉太硬,有生腥气,带有苦涩味,味道一般人是难以接受。建议挑选熟透的牛油果,熟透的牛油果果皮呈深褐绿色或是紫黑色,果肉软硬适中,味道带有浓郁的奶酪味,口感软糯。

没熟的牛油果能吃吗 没熟的牛油果能不能吃

牛油果不熟可以采用保鲜膜法催熟:保鲜膜可以密闭空气从而提高牛油果的温度。将牛油果用较厚的塑料薄膜紧紧包裹,然后放入冰箱即可。或使用密封方法:将未熟的牛油果放入厚纸袋中,再放入苹果或香蕉,然后密封保存。因为苹果香蕉能产生乙烯气体,可以使牛油果成熟。

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