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张家界特产有哪些 张家界特产的特产是什么

2022-03-17生活

  张家界特产有:1、张家界大鲵;2、张家界椪柑;3、茅岩莓茶;4、桑植萝卜;5、山鸡椒油;6、张家界葛根粉;7、龟纹石雕;8、土家神茶;9、苗乡社饭;10、青岩茗翠。张家界大鲵与其他地区大鲵相比,肉质更为细嫩、鲜美、风味独特,大鲵肉颜色成米白色,质地鲜嫩度显着高于鲤鱼、鲫鱼等普通鱼类。

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  茅岩莓茶

  茅岩莓茶因产于茅岩河(澧水河上游青安坪乡至花岩电站河段称“茅岩河”)两岸,故称茅岩莓茶,茅岩莓茶又名长寿藤、神茶,味道独特,回味甘甜,耐人寻味,经考证,茅岩莓茶只适应生长在张家界800—1500米的云雾山中的红砂岩中,属葡萄科,为藤本植物。

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  桑植萝卜

  桑植萝卜在桑植县种植历史悠久,肉质根光滑雪白,无糠心,汁多味甜,桑植萝卜因其“皮薄、汁多、质白、香甜”四大特色成为武陵山区的“萝卜之王”,又因其食用、药用功效显着被誉为“高山深处的鲜人参”。

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  青岩茗翠

  青岩茗翠是全国名茶之一,因产于张家界国家森林公园的青岩而驰名中外,故名青岩茗翠,其品质特点,外形条索紧结、肥硕、浑圆、较曲,银毫满披,色泽翠绿,冲泡后液色嫩绿明澈,叶底鲜活匀整,清香馥郁持久,滋味鲜醇回甘,饮之香留舌底,回绕九肠,着名画家黄永玉曾赞誉为“桂林山水甲天下,张家界风景胜桂林,青岩茗翠飘四海”。

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