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土豆哪个朝代传入中国 土豆什么朝代传入中国

2022-02-21生活

  根据陕西省兴平县县志记载,16世纪时马铃薯已传入中国,土豆原产于美洲,在哥伦布发现美洲后开始传入欧洲,最后在明朝晚期被欧洲人带到中国。

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  据记载,明朝万历以后,马铃薯逐渐跻身宫廷美食行列,但由于其品种特殊与罕见,仅有达官显贵方能享用,明清之际,马铃薯的栽种技术不断提升,产量提高,开始突破贵族食物的藩篱,转而向平常百姓的餐桌靠拢。土豆目前是全球重要的粮食作物之一,又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等。

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