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藜麦的功效与作用 藜麦的功效与作用有哪些

2022-01-10生活

  藜麦的功效与作用

藜麦的功效与作用 藜麦的功效与作用有哪些

  1、提高脑细胞活力:藜麦对大脑有十分积极的作用,因为其富含泛酸、叶酸,以及赖氨酸等营养成分,是大脑细胞的再生必需的营养,从而提高脑细胞的活力,能够让大脑功能明显提高,促进智力的发育。

  2、预防亚健康疾病:亚健康多是因为体内酸性物质过多,而藜麦是典型的碱性物质,其能够加速人体酸碱平衡代谢,因此可以维持人体酸碱平衡的环境,可以改善其亚健康状态。

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  3、补充营养:藜麦因为富含有多种的维生素,特别是B类维生素,像皂甙以及甜菜碱等,营养成分十分丰富,而且含有十几种人体必需的氨基酸和矿物质,藜麦的营养价值非常高。

  藜麦的吃法

  可以做水果藜麦沙拉,做法如下:

  1、将藜麦50克,洗净泡发装到小碗中。紫薯一个、玉米半个切开、胡萝卜半根切块儿、鸡蛋一个,都洗净后,放到一个稍大的锅里一起蒸熟;

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  2、将黑豆、红豆、黄豆等自己想吃的各种豆煮熟;

  3、西兰花掰成小朵儿后,根据自己的量焯水捞出;

  4、葡萄、圣女果、生菜等洗净切开备用;

  5、将以上食材加工处理好后,放进盆中,根据自己的喜好放沙拉酱或者柠檬汁拌匀即可。

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