枸杞的功效与作用 挑选枸杞的技巧

　　枸杞的功效与作用

　　1、保护视力：枸杞中含有人体需要的维生素和胡萝卜素，这两种营养物质是眼睛必须的营养素。当然不感觉疲劳，干涩的时候，可通过吃枸杞缓解，从而保护视力。

　　2、美容养颜：枸杞是一种纯天然的美容药材，对于女性朋友而言非常的有益处，可以为皮肤提供很多的营养，并且还能够增加皮肤的吸收能力。女性朋友吃枸杞，可以帮助皮肤变得白皙有弹性，让整个人看上去更加年轻，更加容光焕发。

　　3、延缓衰老：枸杞中含有丰富的营养物质，比如枸杞多糖，胡萝卜素等等，这些营养物质都是抗氧化物，同时能够抵抗自由基，帮助人们避免衰老。

　　4、滋补肝脏：枸杞对肾有着很好的滋补作用，同时他也对肝脏有很好的保养作用，枸杞对肝脏有一定的修复能力，并且能够阻止脂肪在肝脏中的堆积，防止脂肪肝问题。

　　挑选枸杞的技巧

　　枸杞的颜色是偏暗红的。如果枸杞的颜色是鲜红色的则最好不要挑选，以免经过染色处理。如果枸杞的表面出现了黑斑或者其它的表面特征，则可能存在质量的问题。在购买枸杞时最好选择大小比较均匀的枸杞，如果大小差异较大，则最好不要选择。闻一闻枸杞的气味。质量好的枸杞是比较清香的。如果有明显的刺鼻的味道则可能是经过了处理。